Premium Charcoal-Grill & Anatolische Kochkunst

Feuer, Tradition & echte Gastfreundschaft in Wolfenbüttel

Genießen Sie erlesene Fleisch- und Grillspezialitäten vom offenen Holzkohlefeuer, feine türkische Klassiker sowie Pizza und Pasta in gehobenem, warmem Ambiente.

Tisch reservieren Speisekarte ansehen

Holzkohlefeuer

Täglich frisch über echter Glut zubereitet

Türkische Küche

Authentische Spezialitäten & frische Meze

Besonderes Ambiente

Stilvolle Atmosphäre in Wolfenbüttel

Echtes Holzkohlefeuer

Traditionelle Fleischspezialitäten & feine Aromen

Tradition & Genuss in Wolfenbüttel

Herzlich willkommen im Restaurant Asmin

Bei uns verbindet sich anspruchsvolle türkische Kochkunst mit der urtümlichen Kraft des offenen Holzkohlefeuers. Wir bereiten zarte Grillgerichte, frische Spezialitäten, hausgemachte Pizza, Pasta und vegetarische Köstlichkeiten mit kompromissloser Sorgfalt und erstklassigen Zutaten zu.

Ob für ein stilvolles Abendessen zu zweit, gesellige Familienfeiern, Partyservice für Ihr Event oder unvergessliche Stunden auf unseren hauseigenen Bowlingbahnen: Bei Asmin steht Ihr Wohlgefühl immer an erster Stelle.

Unsere Philosophie

„Komm als Gast, geh als Freund.“

Traditionelles Holzkohlefeuer

Offenes Feuer. Unverfälschter Geschmack.

Bei Asmin in Wolfenbüttel wird jedes Grillgericht über echter, glühender Holzkohle zubereitet. Die intensive Hitze und der sanfte Rauch versiegeln das zarte Fleisch sofort, bewahren alle Aromen und verleihen unseren anatolischen Grillspezialitäten ihre unverkennbare goldbraune Kruste.

Von handgesteckten Lammkoteletts bis zu traditionell gewürztem Hackfleischspieß: Wir setzen auf meisterhaftes Handwerk und frische Zutaten nach dem Leitgedanken: „Komm als Gast, geh als Freund.“

Speisekarte ansehen Tisch reservieren

Täglich frisch

Buchenholz-Glut für volles Aroma

Wolfenbüttel

Unsere Grill-Methoden & Spezialitäten

Entdecken Sie die Vielfalt traditioneller Fleischzubereitung und aromatischer vegetarischer Köstlichkeiten.

Grill-Highlight

Holzkohle-Klassiker

Kuzu Pirzola & Adana Kebab

Feinstes Lamm- und Rindfleisch, über glühender Buchenholzkohle auf den Punkt saftig gegrillt und mit feinen Gewürzen veredelt.

Frisch vom Grill

Beliebt

Gemischte Grillplatten

Für Genießer & Gruppen

Großzügig arrangierte Grillplatten mit verschiedenen Fleischspezialitäten, gegrilltem Gemüse, hausgemachten Saucen und frischem Reis.

Frisch vom Grill

Hausgemacht

Marinierte Spieße

Traditionelle Rezepturen

Täglich frisch eingelegt in erlesenen Marinaden aus Olivenöl, wildem Thymian, Knoblauch und traditionellem Paprikamark.

Frisch vom Grill

Vegetarisch

Gegrilltes & Beilagen

Frische vom Markt

Feuergeröstete Auberginen, Tomaten und Peperoni, serviert mit ofenwarmem Lavash-Brot und mild-würzigen Dips.

Frisch vom Grill

Holzkohle-Handwerk & Tradition

Beliebte Gerichte & Grillplatten

Über echter Holzkohle schonend gegrillt, verfeinert mit anatolischen Gewürzen und serviert in einladender Atmosphäre. Entdecken Sie unsere meistgeschätzten Fleisch- und Grillspezialitäten.

Chef's Choice

48,50 €

Für 2 bis 4 Personen

Asmin Grillplatte Spezial

Feinste Auswahl an Lammkoteletts, Adana Kebap, zartem Hähnchenspieß und Köfte, frisch zubereitet auf offener Holzkohle. Serviert mit Safranreis, Grillgemüse und hausgemachtem Fladenbrot.

Frisch vom GrillDetails

Holzkohle-Klassiker

19,90 €

Scharf gewürzt vom Spieß

Adana Kebap Klasik

Traditionell von Hand gehacktes Lammhackfleisch mit getrockneten Paprikaflocken und anatolischen Kräutern, auf dem breiten Spieß über glühender Kohle saftig gegrillt.

Frisch vom GrillDetails

Grill-Highlight

24,90 €

Zart & aromatisch mariniert

Kuzu Pirzola (Lammkoteletts)

Vier saftige Lammkoteletts in einer feinen Thymian-Knoblauch-Marinade, auf den Punkt gegrillt mit zarten Röstaromen. Dazu gegrillte Tomaten und Rosmarinkartoffeln.

Frisch vom GrillDetails

Beliebt

17,50 €

Mild & saftig mariniert

Tavuk Sis (Hähnchenspieß)

Ausgewählte Hähnchenbruststücke in Joghurt-Paprika-Marinade, am Holzspieß zart gegrillt. Serviert mit feinem Bulgur, frischem Kräuterquark und warmem Lavaschbrot.

Frisch vom GrillDetails

Haus-Spezialität

21,50 €

Im Teigmantel gebacken

Beyti Sarma Kebap

Würziges Hackfleisch im feinen Fladenbrot gerollt, in Scheiben geschnitten, überbacken mit Butter und serviert auf cremigem Knoblauchjoghurt mit pikanter Tomatensauce.

Frisch vom GrillDetails

Vegetarisch

18,90 €

Frisch & reichhaltig

Vegetarische Meze & Grill-Variation

Gegrillter Halloumi und marinierte Gemüsespieße, begleitet von sechs kalten Meze-Spezialitäten wie Hummus, Haydari, Shakshuka und ofenfrischem Sesam-Fladenbrot.

Frisch vom GrillDetails

Tisch reservieren Komplette Speisekarte ansehen

Kulinarische Vielfalt

Unsere Speisekarte

Von rauchigen Spezialitäten vom offenen Holzkohlegrill über steinofengebackene Pizza bis hin zu feinen vegetarischen Meze – entdecken Sie die Vielfalt unseres Hauses in Wolfenbüttel.

Holzkohle-Klassiker

Traditionell & Saftig

Holzkohle-Grill

Klassiker über echter Holzkohle gegrillt: Adana Kebap, Lammkoteletts und gemischte Grillplatten.

Aus dem Ofen

Knusprig & Aromatisch

Steinofen-Pizza

Frischer Teig, feine Tomatensauce und hochwertiger Belag, heiß gebacken mit goldener Kruste.

Mediterran

Klassisch & Frisch

Hausgemachte Pasta

Cremige Saucen, aromatische Gewürze und perfekt al dente zubereitete Nudelkreationen.

Beliebt

Erstklassiges Fleisch

Döner & Dürüm

Täglich frisch geschichtet, serviert in ofenwarmem Fladenbrot mit feinen hausgemachten Saucen.

Chef's Choice

Saftiges Rindfleisch

Gourmet Burger

Handgemachte Patties mit Brioche Buns, geschmolzenem Käse und knusprigen Beilagen.

Frisch & Leicht

Frisch & Vielfältig

Vegetarische Küche

Knusprige Falafel, gegrillter Halloumi, frische Meze-Dips und reichhaltige Gemüseteller.

Möchten Sie die gesamte Auswahl sehen?

Entdecken Sie all unsere traditionellen Grillplatten, Beilagen, Getränke und Desserts mit vollständigen Preisen und Allergenangaben.

Vollständige Speisekarte ansehen

Impressionen & Ambiente

Restaurant-Fotos & Atmosphäre

Komm als Gast, geh als Freund. Erleben Sie das knisternde Holzkohlefeuer, herzliche Gastfreundschaft und stilvolle Gemütlichkeit in unserem Restaurant in Wolfenbüttel.

Team

Unser Team

Herzliche Gastfreundschaft – das Asmin-Team in Wolfenbüttel

Küche

Holzkohlefeuer in Aktion

Frische Zubereitung von Fleischspießen auf offener Holzkohle

Kulinarik

Traditionelle Mezze

Vielfältige türkische Vorspeisen und frische Dips

Gäste

Gesellige Abende

Zufriedene Gäste beim gemeinsamen Abendessen im Asmin

Atmosphäre

Elegante Tafeln

Gemütliche Restaurantatmosphäre bei Kerzenschein

Tradition

Süßer Ausklang

Türkischer Tee und süße Spezialitäten zum Ausklang

Zur vollständigen Galerie Tisch reservieren

Gastfreundschaft

„Komm als Gast, geh als Freund.“

Feste & Gruppenevents

Gemeinsam feiern, genießen und verweilen

Ob runder Geburtstag, Familienfeier, Vereinsabend oder Firmenfeier: Im Asmin Wolfenbüttel bieten wir Ihnen den perfekten Rahmen. Erleben Sie authentische türkische Spezialitäten vom echten Holzkohlegrill, aufmerksamen Service und unsere hauseigenen Bowlingbahnen für unvergessliche gemeinsame Stunden.

Familien & Großgruppen

Flexible Tischarrangements und herzliche Atmosphäre für Geburtstage, Jubiläen und Familienfeste.

Holzkohle-Grillmenüs

Gemeinsam genießen mit reichhaltigen Grillplatten, traditionellen Vorspeisen und warmem Fladenbrot.

Event & Bowling

Kombinieren Sie erstklassiges Essen mit geselliger Unterhaltung auf unseren hauseigenen Bowlingbahnen.

Eventmöglichkeiten entdecken Individuelle Anfrage

Freizeit & Geselligkeit

Kegelbahnen bei Asmin

Kombinieren Sie sportlichen Spaß mit authentischer Gastfreundschaft. Unsere hauseigenen Kegelbahnen bieten den perfekten Rahmen für gesellige Stunden mit Freunden, Familie oder Arbeitskollegen – abgerundet mit frisch gegrillten Spezialitäten aus unserer Küche.

Für Gruppen & Familien

Ideal für Geburtstage, Firmenfeiern, Vereinsabende oder gesellige Runden.

Kulinarische Begleitung

Frische Holzkohle-Spezialitäten, Pizza und erfrischende Drinks direkt an der Bahn.

Moderne Bahnanlage

Gepflegte Bahnen mit automatischer Zählung und stimmungsvollem Lichtambiente.

Bahn reservieren +49 5331 9045520

Reservierungen werden für Gruppen und Veranstaltungen empfohlen. Montag bis Sonntag geöffnet.

Event & Feiern

Kombinierbar mit Menü- und Buffetpaketen

Auf Anfrage

Individuelles Catering

Frisch vom Holzkohlegrill in Wolfenbüttel

Catering & Partyservice

Kulinarische Highlights für Ihre besonderen Feste

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit den unverwechselbaren Aromen unseres Holzkohlegrills. Ob feierliches Familienfest, Firmenevent oder privater Geburtstag – wir stellen Ihnen ein maßgeschneidertes Menü aus saftigen Grillspezialitäten, warmen Vorspeisen und feinen türkischen Meze zusammen.